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盘点新疆不容错过的美食

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3580 Z宝智商不太高 发表于 2020-4-5 00:04:26
新疆的美食太多了,最能体现新疆味道的就是各种羊肉美食了,手抓肉、烤肉、抓饭、馕坑肉、烤包子等等,这些大多数地方无法相比。还有面肺子、米肠子、椒麻鸡等,既然吃,就吃特色和正宗的。



1、来了新疆,首先要吃风靡全球的烤肉(内地说的烤肉串),绝对不是你吃的那个味,一口气吃十几串串试试,回去了你再也不想吃那里的烤肉串了。



2、抓饭(内地说的手抓饭),真的不是那些网络里做的用南瓜、土豆和咖喱、八角、桂皮等等香料用电饭锅做的焖饭,吃完你就懂了什么才是抓饭的味道。



3、烤包子,可是你吃的那种烤箱就能烤出来的味道,这是用馕坑烤出的,不吃新疆的,你永远不知道还有这么好吃的烤包子。



4、馕,好多人不会打这个字,也不认识,吃完就知道这个字了,特制的馕坑烤出来的额,也不是那些网络里用烤箱加五香粉烤出来的,还振振有词的说《教你做新疆的馕》等等,真的不好意思打击那些人,怎么那么爱加《教你做新疆》这几个字呢。。。。



5、馕坑肉,也是独一无二的新疆馕坑做法羊肉,不吃太可惜了,大块吃啊,香味浓浓,错过了遗憾多少,只有自己清楚了。


6、面肺子、米肠子,新疆独一无二的特色美食,离开新疆,想吃的机会都没有。


7、薄皮包子,可不是你们吃的那种皮很薄的包子,这个包子是羊肉皮牙子的,外形像鸡冠,味道太不一般了。维吾尔族的特色美食哈。



8、九碗三行子,吃了跑趟子,回族宴席上必不可少的菜,用9只大小一样的碗来盛,把9只碗摆成三横三竖的正方形,吃完你就懂了,怎么跑趟子了。
10、黄面烤肉,这个黄面是新疆的特产,面条是黄色,而且是配着烤肉凉着吃,内地都没有的凉面吃法。



11、粉汤,里面加莲花白、凉粉一起做的粉汤,可是回族的特色。
12、新疆的泥巴雁,一定要尝尝,这个想吃提前打电话,乌鲁木齐市内没有,红嘴雁基地很多,还有泥巴系列的新疆菜,泥巴鱼,泥巴肚包肉等,大盘红嘴雁。


13、新疆的大盘系列的尝尝,大盘鸡、大盘肚、等等的大盘菜,不是你吃的那种大盘鸡,什么加洋葱了,加豆瓣酱了,加胡萝卜了等等。那是不明真相的做法,只有你吃了新疆大盘鸡,才知道什么是真正的大盘鸡。
14、椒麻鸡,风靡全国了,但是你那味道,不是这个味,不信就尝尝。



15、胡辣羊蹄,要是不吃几个,却对后悔,因为羊的全身都吃了,就不差这个羊蹄了,真正的胡辣精华在羊蹄上。



16、油塔子,我还没见过内地有的,层层叠叠的,丝丝缕缕又绵软,比那面包好吃多了。



17、烤塞皮,这个现在不好找了,有机会还是尝尝吧。
18、乌鲁木齐市的二道桥路口,有家维吾尔族冰激凌,遇到一定要尝尝,不是你花几十元就能买的那个味。


19、过油肉拌面,丁丁炒面、面旗子都的尝尝,不是你吃的那种加西红柿就能做出的那个味道,吃完了才能知道的味道。



20、新疆炒米粉,这个米粉很特殊,内地绝对没有,虽然都是用米粉炒出来的,味道相差十万八千里了。牛肉炒米粉最能体现新疆米粉的味道。建议吃这个味。



21、手工老酸奶,就吃那种加了花生碎的那种,吃完让你还想着。


22、卡瓦斯,一定要喝几杯,要在民族烤肉摊里喝,千万别喝那个超市的什么格瓦斯,不是那个味。奶疙瘩等等,好吃的太多了。


23、熏马肠,熏马肉,这些是最能体现新疆味道的特色美食,不吃真是白来新疆一趟了,错过机会了就遗憾太大了。

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